Baby Back Ribs

CHF 17.40CHF 31.85

Baby Back Ribs aus dem Smoker, 4 h Garzeit

Schweizer Fleischerzeugnis geräucht

verzehrfertig

Mindestens 3 Monate, vakuumiert bei max. 5°C

kg / CHF 68.00

Zubereitung

Wasser in Pfanne aufkochen, Ofen vorheizen auf 220°C bei Unter-/Oberhitze, Pfanne vom Herd nehmen, Beutel hineinlegen und 10 – 15 Minuten ziehen lassen, Fleisch aus dem Beutel nehmen und im Ofen auf der oberen Rille 3-4 Minuten eine Kruste geben, anrichten oder Wasser in Pfanne aufkochen, Grill anzünden, Pfanne vom Herd nehmen, Beutel hineinlegen und 10 – 15 Minuten ziehen lassen, Fleisch aus dem Beutel nehmen und auf dem Grill bei direkter Hitze max. 3-4 Minuten eine Kruste geben, anrichten

Gourmet Tipp

Geniessen als  Hauptdarsteller mit Beilagen nach Wahl. Finish auf dem Grill oder im Backofen. Schwarz Delikatessen «All Purpose Sauce» in einer Pfanne mit Maisstärke  zu einer Glasur einkochen und damit die fertigen Ribs bestreichen.

Inhalt

CH Schweinefleisch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer

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