Flat Iron Steak

Schweizer Rindfleisch, roh

Gekühlt aufbewahren bei max. 5°C

Zubereitung

Pro Seite ca. 3 min (je nach Garstufe) grillieren/braten, 5–10 Minuten bei ca. 60°C ruhen lassen, mit Schwarz Delikatessen Café-de-Paris-Butter geniessen

oder

in kleine Würfel schneiden, kurz «durchhacken», zu einem Tatar verarbeiten

Gourmet Tipp

Inhalt

Schweizer Rindfleisch