Aus dem Smoker.
Schweizer Fleischerzeugnis gepökelt, geräucht.
Gekühlt aufbewahren bei max. 5°C
Wasser in Pfanne aufkochen, Pfanne vom Herd nehmen, Beutel hineinlegen und 15–20 Minuten ziehen lassen, anrichten (ohne Beutel).
Als Sandwich mit Roggenbrot, Senf und Essiggurke geniessen (NY-Style).
Rindfleisch (CH), Salz, Zucker, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Gewürze (Pfeffer, Koriander, Fenchelsamen, Ingwer)
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